霞ヶ関ばたけ代表の松尾がVenture Cafe Tokyoで開催される「Future Food Camp vol.2」にモデレーターとして登壇します。

第2回目のテーマは「10年後、私たちは何をたべるか」です。皆さまのご参加をお待ちしています（事前申込み不要）。

＜Future Food Campとは？＞
SDGs（持続可能な開発目標）やIoTの進化に伴い、特に欧米では食×テクノロジーの国際カンファレンスが2015年以降多く開催されています。日本においても、Smart Kitchen Summitをはじめとして、徐々に「食と（の）未来」に対する意識の高まりが見られます。Future Food Campはそのような社会の変化を踏まえつつ、1〜2ヶ月を目安に定期的に食に関わるセッションを行うことで食の現状課題と未来の可能性についてコミュニティとして理解を深め、アクションに繋げていくイニシアティブです。

＜第2回 Future Food Camp 詳細＞
現在、私たちは飽食の時代を生きています。しかし、次の10年で人口は約90億人まで増えると想定され、90億人の人口を支えるためには、食糧生産を現在より70%増やさないといけないと言われています。危機的状況が迫る中、現在、バイオテクノロジーなど、新技術を活用し、新たな食の可能性を切り開こうとするベンチャーが数多く生まれています。

本セッションでは、その中でも日本で特に注目されている、21世紀の食を創るベンチャーである、プランテックス株式会社、インテグリカルチャー株式会社の代表をお呼びし、彼らの先端的な取組みをシェアいただくとともに、21世紀の食の可能性について議論を深めます。

日時：2018年12月13日（木）19:00 – 20:00
※Venture Café Tokyo Thursday Gathering(*1)の1コマとして実施
会場：虎ノ門ヒルズ 2F
地図： http://venturecafetokyo.org/ （URL先のページ下部をご覧ください）
パネリスト：
・山田　眞二郎氏 株式会社プランテックス – PlantX Corp.　会長（革新的植物生産装置）
・羽生 雄毅氏 インテグリカルチャー株式会社　代表取締役社長（培養肉）
・松尾 真奈氏 農林水産省/ 霞ヶ関ばたけ代表（モデレーター）
＜HP＞
http://venturecafetokyo.org/future-food-camp/
＜Facebook＞
https://www.facebook.com/events/1594604427307941/